開催日時
２０２４年３月１６日（土）１７時～２０時 受付開始 １６時３０分
内 容
囲炉裏の炭火で、鹿肉の串焼、焼きおにぎり、猪鍋を、田楽火鉢で豆腐田楽をつくって、いただきます。お食事後は、餅を焼いて伊賀茶などでほっこりします。伊賀名物の漬物と、伊賀の伝統的なお菓子も。タイムスリップしたような築100年超の由緒ある古民家で、伊賀伝統のお食事の準備から団欒まで、ご家族、気心の知れたお仲間とご堪能ください。
体験できること
・鹿肉に串を打ち、囲炉裏で焼く
・伊賀米のおにぎりをにぎり、囲炉裏であぶり、養肝漬、伊賀越え（漬物）といただく
・豆腐田楽のみそを調合し、串にさし、田楽火鉢で焼く
・猪肉と旬の野菜で猪鍋を煮る
・伊賀名物のヨモギ餅を囲炉裏であぶり、いただく
・伊賀伝統のお菓子（おしもん、舞鶴、ながさき、かたやき、丁稚ようかんなど）を味わう
・伊賀茶など（緑茶、ほうじ茶、抹茶ラテ、麦茶、白湯、コーヒー、紅茶など：フリードリンク）をいただく
定員
１６名 定員になり次第、締め切ります
集合・体験場所（お問い合わせ・ご連絡先）
伊賀白樫の古民家 伊賀市白樫１０２３ 地図・ルートはこちら
※駐車スペースが限られているため、できるだけ乗り合わせでお願いします。
お問い合わせ・ご連絡 メール:ex@waku2.love 電話: 090-6232-2765
注意事項・そのほか
料金に含まれるもの
・食材、調味料
・飲み物、食器類、各種調理器具
・施設等利用料、調理・工作等指導料
※アレルギー等については、当方での判断、特別対応は困難ですので、ご用意した食材から、お客様でご判断・ご対応お願いいたします。
お席・同伴について
・古民家内では中央に囲炉裏をはめ込んだ大人4人掛けのテーブル（最大4テーブル）、和風椅子（最大２４脚）となります。 ※ベビー用椅子2脚もありますが、当日先着順となり足りなくなる可能性もありますので、ご留意ください。
・体験・お食事の不要なお子様は無料で同伴いただけます。 ※お席の都合上、テーブル当たり2名まで
・ペットは同伴可能です。但し、古民家を含む屋内へは同伴不可です。
服装
・竹藪や山道に入ったり、火を使ったり、調理・工作など（体験プログラムにより異なります）をするので、汚れてもいい、身軽で動きやすい服装でお越しください。 ※着替え用の別室もご用意できます。
キャンセル・中止について
・開催3日前以降はキャンセルできませんのでご注意ください。 ※１００％のキャンセル料がかかります
・万が一、来場不可の場合は、当日混乱なきよう、メール、またはお電話でご連絡お願いいたします。
・気象、情勢等、諸事情により、実施困難と当方が判断した場合、中止させて頂くことがあります。その場合、原則、メールにてご連絡し、キャンセル料は発生しません。連絡なき場合は実施とご判断ください。
